Maÿlis GUIRAUD

Maÿlis GUIRAUD

Gérante chez L'arbre aux étoiles
Fatouville-Grestain

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En savoir plus sur
L'arbre aux étoiles
http://www.larbreauxetoiles.fr
Secteur d’activité
Hôtellerie - restauration - loisirs
Type de structure
Entreprise Sarl
Date de création
13 / 02 / 2006
Effectifs
0,5 salariés
Chiffre d’affaires
200 000 euros
Je suis… pas seule, nous sommes un couple ! Cyril et moi avons décidé, il y a une petite dizaine d’années, de quitter nos jobs et notre quotidien parisien, pour nous installer en Normandie. Le berceau de mes origines, situé sur l’estuaire de la Seine, à quelques kilomètres d’Honfleur et des plages normandes. A l’endroit où la nature nous est apparue enveloppante et généreuse, nous avons bâti notre projet : l’arbre aux étoiles. Un éco-lieu qui accueille depuis 2013 des stages et des séminaires, en filigrane, ce désir de partager un art de vivre alternatif et d’apporter à chacun davantage d’autonomie. On vient à l’arbre aux étoiles pour se ressourcer, prendre soin de soi, des autres et de la nature, transmettre et recevoir des savoir-faire et du savoir-être. Nous sommes des accompagnateurs du changement, désormais acteurs des transitions écologiques et sociétales actuelles. Cohérents dans nos idées : de la construction du bâti jusqu’au contenu de nos assiettes, du choix des thématiques jusqu’au respect de l’environnement global. Si les murs et les terres de l’arbre aux étoiles nous appartiennent, l’idée est d’en être plus des gardiens que des propriétaires. Selon moi, Entrepreneurs d’avenir signifie, entreprendre un projet qui a du sens, des points de vue écologique, économique et dans le respect de l’ancrage local. Ce que nous essayons de faire au mieux, dans la gestion et l’animation de l’arbre aux étoiles. ----------------------------------------------------------------------------------- "Ils ne savaient pas que c’était impossible alors ils l’ont fait" Mark Twain "L’avenir, tu n’as pas à le prévoir mais à le permettre" Saint Exupéry